Technologie přípravy pokrmů 4
Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy
8,73€
Vyexpedujeme do 7 dní
Máme vo veľkosklade
Získajte
8 vernostných bodov
Kniha: Technologie přípravy pokrmů 4
Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy
Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.
Vlastnosti produktu...
Tu je zoznam informácií, ktoré sa nám podarilo zistiť. Ak chcete vedieť viac, kľudne nás kontaktujte.
- Katalógové číslo
- 78590
- Druh tovaru
- Kniha
- ISBN/EAN
- 9788073730666
- Rok vydania
- 2009/09
- Jazyk
Česky
- Názov
- Technologie přípravy pokrmů 4
- Podnázov
- Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy
- Autorstvo
- Hana Sedláčková
- Dostupnost
- Vyexpedujeme do 7 dní
- Forma
- Neviazaná, bez prebalu, lesklá
- Edícia
- Učebnice
- Rozsah
- 96
- Rozmer
- 206×294×4
- Hmotnosť
- 0,32 kg
- Sadzba DPH
- 5,00 %
- Cena MOC
- 8,93 €
- Zľava
- 2,00 %
- Stav
- Máme vo veľkosklade
- Reg. číslo FPU
- (info len pre knižnice)
Odporúčame mohlo by Vás zaujímať
Zákazníci, ktorí si kúpili Technologie přípravy pokrmů 4, si z kategórie Stredoškolské na Literama.sk tiež často kupovali...








Hodnotenia zákazníkov mohlo by Vás zaujímať
Podeľ sa s nami o svoj názor a my ťa odmeníme vernostnými bodmi. Pomôžeš iným zákazníkom s kúpou tohto titulu. Chceš viac informácií o našom vernostnom programe?
Tento produkt zatiaľ nikto nehodnotil.
Najprv
sa prihlás,
za kvalitnú recenziu a hodnotenie ťa odmeníme!