Vyhľadávanie
Skladování ovoce v řízené atmosféře
Jan Goliáš
Česky
Nakladatelství Brázda•2011/11
Kniha: Skladování ovoce v řízené atmosféře
Knihu Skladování ovoce v řízené atmosféře napsal Jan Goliáš.
První česká příručka o nových technologiích skladování ovoce. Výklad se opírá o znalost fyziologických změn ve skladovaných plodech a je zaměřen na praktická hlediska uchovávání hlavních ovocných druhů (jablka, hrušky, broskve, meruňky, třešně, švestky, jahody) po sklizni, včetně problematiky fyziologických chorob.
Kniha je určena především pro pracovníky ovocnářských podniků, chladíren i obchodních organizací, poslouží i jako studijní text na školách.
Podrobnejšie info...
Tu je zoznam vlastností a atrbútov, ktoré sa nám podarilo zistiť. Ak chcete vedieť viac, kľudne nás kontaktujte.
- Katalógové číslo
- 167927
- Názov
- Skladování ovoce v řízené atmosféře
- EAN/ISBN
- 9788020903860
- Forma
- Tvrdá, bez prebalu, lesklá
- Autor
- Jan Goliáš
- Druh tovaru
- Kniha
- Rok vydania
- 2011/11
- Rozsah
- 128
- Rozmer
- 150×213×12 mm
- Hmotnosť
- 0,31
- Stav
- Na dopyt
- Sadzba DPH
- 10%
- Zľava
- 13%
Odporúčame mohlo by Vás zaujímať
Zákazníci, ktorí si kúpili Skladování ovoce v řízené atmosféře, si z kategórie Potravinárstvo a gastronómia na Literama.sk tiež často kupovali...
Hodnotenia zákazníkov mohlo by Vás zaujímať
Podeľ sa s nami o svoj názor a my ťa odmeníme vernostnými bodmi. Pomôžeš iným zákazníkom s kúpou tohto titulu. Chceš viac informácií o našom vernostnom programe?