Příručka správné hygienické praxe
při prodeji potravin v potravinářském maloobchodu
Česky České a slovenské odborné nakladatelství•2011/06
Nedostupné
Kniha: Příručka správné hygienické praxe
při prodeji potravin v potravinářském maloobchodu
Příručka je uceleným přehledem a výkladem požadavků evropské i české legislativy, přístupů k hygieně v obchodě v souvislosti s novými evropskými předpisy shrnutými do tzv. "hygienického balíčku".
Příručka seznamuje podnikatele, provozovatele a vedoucí pracovníky maloobchodních prodejen s nebezpečími i riziky vyplývajícími z charakteristických vlastností potravin, dále s obecnými hygienickými požadavky kladenými na potravinářské prodejny, i zajištěním bezpečnosti a vhodnosti prodávaných potravin pro lidskou spotřebu.
I když je Příručka správné hygienické praxe zpracovaná živnostenským společenstvem především pokynem pro zabezpečení postupů obchodních subjektů, je k ní při prováděných kontrolách přihlíženo i dozorovými orgány.
Podrobnejšie info...
Tu je zoznam vlastností a atrbútov, ktoré sa nám podarilo zistiť. Ak chcete vedieť viac, kľudne nás kontaktujte.
- Katalógové číslo
- 106217
- Názov
- Příručka správné hygienické praxe
- Podnázov
- při prodeji potravin v potravinářském maloobchodu
- EAN/ISBN
- 9788086835075
- Forma
- Tvrdá, bez prebalu, lesklá
- Druh tovaru
- Kniha
- Rok vydania
- 2011/06
- Rozsah
- 90
- Rozmer
- 210×297×7
- Hmotnosť
- 0,29
- Stav
- Nedostupné
- Zľava
- 0%
Odporúčame mohlo by Vás zaujímať
Zákazníci, ktorí si kúpili Příručka správné hygienické praxe, si z kategórie Legislatíva na Literama.sk tiež často kupovali...
Hodnotenia zákazníkov mohlo by Vás zaujímať
Podeľ sa s nami o svoj názor a my ťa odmeníme vernostnými bodmi. Pomôžeš iným zákazníkom s kúpou tohto titulu. Chceš viac informácií o našom vernostnom programe?