Nakladatelství Český klub vydáva českú aj prekladovú beletriu s dôrazom na preverené hodnoty českej a svetovej modernej literatúry. Pri redakčnej práci kladie dôraz na systematickú prácu s textom a jeho adekvátny umelecký výraz. V oblasti literatúry náukovej, slovníkovej a o výžive sa sústreďuje na vznik a vydávanie pôvodných diel. Okrem iného je tvorcom a vydavateľom Veľkej českej kuchárky.