Jennifer Probst napísala údajne prvú knihu už ako dvanásťročná, no a odvtedy píše ustavične.
Medzitým si dopriala len krátke prestávky, napríklad, aby sa vydala, otehotnela, kúpila si dom, znova otehotnela, získala diplom z anglickej literatúry a zachránila dvoch psov z útulku.
V súčasnosti opäť píše erotické romantické príbehy. Bestseller Dohodnuté manželstvo, prvý diel voľnej „manželskej série“ zatiaľ s tromi pokračovaniami (The Marriage Trap a The Marriage Mistake z roku 2012 a The Marriage Merger z roku 2013) bol v prvej desiatke najlepších kníh Amazonu v roku 2012.