Sila prírodnej fermentácie

Objavte jedinečné kúzlo kvasených potravín

Sandor Ellix Katz

Alferia2021/08 SVK Slovensky

Kniha: Sila prírodnej fermentácie - Objavte jedinečné kúzlo kvasených potravín - Sandor Ellix Katz
Katalógové číslo: 418587
Ušetríte až 0,86 € z bežnej ceny 13,99
A navyše získate 13 vernostných bodov
13,13
Vyexpedujeme do 7 dní
Skladom u dodávateľa

Kniha: Sila prírodnej fermentácie

Objavte jedinečné kúzlo kvasených potravín

Medzinárodný bestseller Sila prírodnej fermentácie, podrobne skúmajúci kulinárske kúzlo kvasených potravín, vás zavedie do ich rozmanitého sveta a ponúkne vám jednoduché recepty na výživné, liečivé a lahodné jedlá. Kniha je oslavou prírodného bohatstva, ktorého chuť a prospešné látky si ľudstvo vychutnáva už celé tisícročia a ktoré sa môže stať aj súčasťou vášho jedálneho lístka. Autor opisuje domácu prípravu kyslomliečnych produktov, predstavuje základné postupy výroby syrov, venuje sa kláskovému pečivu, strukovinám a poukazuje na bohatú variabilitu prípravy kyslej kapusty a inej nakladanej zeleniny. Často sa počas svojho rozprávania pristaví pri tradíciách rôznych svetových kultúr. V knihe nechýbajú ani skutočne jednoduché techniky na domácu výrobu piva, vína a octu spolu s receptami na cider, medovinu ci šumivé víno. Vďaka autorovmu jedinečnému štýlu, v ktorom sa recepty miešajú s historkami a exkurziami z celého sveta spolu s úvahami o fermentácii ako nástroji spoločenskej zmeny, je táto kniha jedným z celosvetovo najúspešnejších titulov o fermentovaných potravinách.
Úryvok z obsahu knihy ...
Podrobnejšie info
Katalógové číslo
418587
Názov
Sila prírodnej fermentácie
Podnázov
Objavte jedinečné kúzlo kvasených potravín
EAN/ISBN
9788080902018
Forma
Neviazaná, bez prebalu, lesklá
Autor
Sandor Ellix Katz
Druh tovaru
Kniha
Rok vydania
2021/08
Rozsah
256
Rozmer
144×207 mm
Hmotnosť
0,29
Stav
Skladom u dodávateľa
Dostupnosť
Vyexpedujeme do 7 dní
Sadzba DPH
10%
Zľava
6%

Hodnotenia zákazníkov

Podeľ sa s nami o svoj názor a my ťa odmeníme vernostnými bodmi. Pomôžeš iným zákazníkom s kúpou tohto titulu. Chceš viac informácií o našom vernostnom programe?

Najprv sa prihlás, za kvalitnú recenziu a hodnotenie Ťa odmeníme!
Tvoje hodnotenie:
Odoslať
Sila prírodnej fermentácie zatiaľ nikto nehodnotil. Podeľte sa s ostatnými o svoj názor! Možno im tak pomôžete pri ich rozhodovaní.