Etiketa stolování

O dobrých mravech a gastronomii

Ladislav Špaček

Universum2021/10 CZE Česky

Kniha: Etiketa stolování - O dobrých mravech a gastronomii - 1. vydanie - Ladislav Špaček
Katalógové číslo: 419239
Ušetríte až 3,12 € z bežnej ceny 28,15
A navyše získate 25 vernostných bodov
25,03
Doručenie viac ako 18 dní
Skladom u dodávateľa

Kniha: Etiketa stolování

O dobrých mravech a gastronomii

Recepty nejtnámějších českých šéfkuchařů

Kniha Etiketa stolování Ladislava Špačka je obsáhlou a podrobnou příručkou etikety při stolování. Zaměřuje se na praktická témata, která se týkají každého z nás. Seznamuje čtenáře s chováním u stolu, poskytuje návody, jak správně prostřít stůl a jak rozsadit hosty. Vysvětluje, jak jíme běžná jídla i exotické pokrmy, proč bychom měli držet správně příbor, jak zacházíme s ubrouskem, sklenicemi a dalším náčiním. Spolehlivě nás provede stolováním v restauraci i na banketu, velkou pozornost však věnuje i domácímu stolování, tak důležitému pro to, abychom byli správným vzorem našim dětem. Zajímavě konfrontuje současné pojetí etikety u stolu s pravidly, která před sto lety stanovil legendární Jiří Guth-Jarkovský.

Etiketa stolování má velký přesah do gastronomie. Seznamuje nás s velkými osobnostmi francouzské kuchyně a s dějinami stolování, věnuje pozornost vývoji gastronomie i věhlasným kuchyním, které nyní vládnou světu. Jako bonus kniha představuje deset nejvýznamnějších osobností našeho gastronomického světa (Zdeněk Pohlreich, Jiří Štift, David Šašek, Radek Kašpárek, Jan Kracík, Flemming Laugesen, Roman Paulus, Jan Punčochář, Oldřich Sahajdák, Sylvio Spohr, Otakar Žoudlík), které se podělily o recepty na své nejvyhlášenější pokrmy. Grafické a výtvarné řešení povyšuje knihu do sféry dárkových publikací s praktickým obsahem. Je užitečná pro každého, kdo chce stolovat podle společenských pravidel.

Úryvok z obsahu knihy ...
Podrobnejšie info
Katalógové číslo
419239
Názov
Etiketa stolování
Podnázov
O dobrých mravech a gastronomii
EAN/ISBN
9788024276175
Forma
Tvrdá, bez prebalu, lesklá
Poznámka
1. vydanie
Autor
Ladislav Špaček
Druh tovaru
Kniha
Rok vydania
2021/10
Rozsah
368
Rozmer
200×252
Hmotnosť
1,37
Stav
Skladom u dodávateľa
Dostupnosť
Doručenie viac ako 18 dní
Sadzba DPH
10%
Zľava
11%

Hodnotenia zákazníkov

Podeľ sa s nami o svoj názor a my ťa odmeníme vernostnými bodmi. Pomôžeš iným zákazníkom s kúpou tohto titulu. Chceš viac informácií o našom vernostnom programe?

Najprv sa prihlás, za kvalitnú recenziu a hodnotenie Ťa odmeníme!
Tvoje hodnotenie:
Odoslať
Etiketa stolování zatiaľ nikto nehodnotil. Podeľte sa s ostatnými o svoj názor! Možno im tak pomôžete pri ich rozhodovaní.