Ovoce

Ovocné dřeviny se pěstují hlavně pro plody, které mají ve zdravé výživě velký význam. Ovoce obsahuje množství důležitých minerálních látek a vitaminů, tříslovin, enzymy, pektiny, aromatické a jiné látky, nezbytné pro životní pochody v organismu. Kniha obsahuje všechny ovocné druhy pěstované běžně v Evropě a nejvýznamnější ovocné druhy tropického a subtropického pásu, s nimiž se čtenáři setkávají v obchodech. Některé z těchto druhů se dokonce dají úspěšně pěstovat i v evropských klimatických podmínkách, pokud k tomu máme vhodné pěstební zařízení - zimní zahradu, skleník apod. Z obsahu: Botanické zařízení a užitkové třídění ovocných druhů Původ ovocných druhů a vznik odrůd Ekologické nároky jednotlivých skupin ovocných druhů Pěstitelské metody Výsadba Řez ovocných dřevin Sklizeň, skladování a zpracování ovoce Zdravotní význam ovoce Obrazová část Rejstřík českých jmen Rejstřík latinských jmen