Jan Bláha

Problematika soudobé čerpací techniky

•2007•Jan Bláha•CVUT Praha

Obsahem učebnice jsou partie čerpací techniky, vybrané na základě dlouholetých zkušeností z pedagogické a odborné činnosti autorů. Výklad látky předpo… viac »

U dodávateľa

Cukrářská výroba I Pro 1 ročník UO Cukrář

Česky •2006/05•Jan Bláha•Informatorium•Učebnice, skriptá

Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy. viac »

Nedostupné

Cukrářská výroba II Pro 2 ročník UO Cukrář

Česky •2006/05•Jan Bláha•Informatorium•Učebnice, skriptá

Šlehané hmoty, třené hmoty, jádrové hmoty, čajové a pařížské pečivo, smetanové výrobky a náplně, ozdoby a příprava hmot, speciální výrobky. viac »

Nedostupné

Cukrářská výroba III Pro 3 ročník UO Cukrář

Česky •2006/05•Jan Bláha•Informatorium•Učebnice, skriptá

Šlehané hmoty, třené hmoty, jádrové hmoty, čajové a pařížské pečivo, smetanové výrobky a náplně, ozdoby a příprava hmot, speciální výrobky. viac »

Nedostupné

Řízení rizika a finanční inženýrství

•2005•Jan Bláha

Sborník prací v rámci výzkumného projektu analýzy kapitálových trhů v České republice i ve světě vymezuje hlavní přístupy metodologie "Value at R… viac »

Nedostupné

Anglický výkladový slovník

Česky •2004•Jan Bláha Jana Šemberová•TRITON•Cudzie jazyky

Slovník je praktickou příručkou ke studiu odborné terminologie. Je určen pro studenty, absolventy a odborné pracovníky zdravotně sociálních oborů k po… viac »

Vypredané

Suroviny Pro UO Cukrář

Česky •2003/04•Jan Bláha•Informatorium•Stredoškolské

Základní poznatky o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti. Tradiční i nové druhy surovin a různé přípravky, kypřicí prost… viac »

Vypredané

Turbo Vision 2.0 Objektové programování v TP

Česky •Jan Bláha•KOPP•Informatika a počítače

Nedostupné

Estetická výchova 2. díl pro SZŠ, SOŠ, SOU, gymnázia

Česky •Jan Bláha•ALBRA•Spoločenské vedy

Nedostupné

Cukrářská výroba II

Česky •Jan Bláha•Informatorium•Stredoškolské

Šlehané hmoty, třené hmoty, jádrové hmoty, čajové a pařížské pečivo, smetanové výrobky a náplně, ozdoby a příprava hmot, speciální výrobky. viac »

Vypredané