Cukrářská výroba I

Pro 1 ročník UO Cukrář

Jan Bláha

CZE Česky Informatorium2006/05

Kniha: Cukrářská výroba I - Pro 1 ročník UO Cukrář - Jan Bláha
Katalógové číslo: 86545 viac »

Nedostupné
NEDOSTUPNÉ

Kniha: Cukrářská výroba I

Pro 1 ročník UO Cukrář

Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
Podrobnejšie info...

Tu je zoznam vlastností a atrbútov, ktoré sa nám podarilo zistiť. Ak chcete vedieť viac, kľudne nás kontaktujte.

Katalógové číslo
86545
Názov
Cukrářská výroba I
Podnázov
Pro 1 ročník UO Cukrář
EAN/ISBN
9788086073859
Autor
Jan Bláha
Druh tovaru
Kniha
Rok vydania
2006/05
Rozsah
160
Rozmer
150×210×10
Hmotnosť
0,20
Stav
Nedostupné
Zľava
0%

Hodnotenia zákazníkov mohlo by Vás zaujímať

Podeľ sa s nami o svoj názor a my ťa odmeníme vernostnými bodmi. Pomôžeš iným zákazníkom s kúpou tohto titulu. Chceš viac informácií o našom vernostnom programe?

Najprv sa prihlás, za kvalitnú recenziu a hodnotenie Ťa odmeníme!
Tvoje hodnotenie:
Odoslať
Cukrářská výroba I zatiaľ nikto nehodnotil. Podeľte sa s ostatnými o svoj názor! Možno im tak pomôžete pri ich rozhodovaní.