Autor
/ 1 titul
Zaradené v kategórii Kuchárky a nápoje
Slovensky
Veronika Haverlová Bušová - cukrárka, tvorkyňa receptov a digitálneho obsahu.
"Odmalička ma fascinovala gastronómia. Zaujímala som sa o kvalitné ingrediencie, o proces ich spracovania, kombinovanie chutí. Moje srdce si však získali dezerty a tak som sa po absolvovaní práva rozhodla snívať svoj sladký sen. Odišla som študovať cukrárske remeslo a reštauračný manažment do New Yorku, kde som sa pod vedením najznámejších šéfkuchárov naučila najrôznejšie cukrárske techniky a v procesy prípravy. Výroba dezertov je moja vášeň a verím, že keď sa skĺbi kreatívne prevedenie s balansom chutí a kvalitnými ingredienciami, vznikne chuťový zážitok na najvyššej úrovni, ktorý môžete prostredníctvom mojich receptov a výrobkov zažiť aj Vy.
Už niekoľko rokov sa na Slovensku venujem tvorbe originálnych receptov. Prešla som si rôznymi pozíciami až kým sa mi podarilo vybudovať vysnívaný priestor- moju cukrársku výrobu. Na tomto mieste, kde som doma, pečiem recepty pre klientov či už na sociálne siete ako Instagram, do televízie alebo do reklamy. Zároveň je to štúdio kde viem nakrúcať video obsah a konečne svoje know how odovzdať aj Vám prostredníctvom video kurzov, ktoré si môžete prezrieť a kúpiť priamo tu na mojej webstránke. Rada sa s Vami stretnem aj osobne na kurzoch, ktoré organizujem v rámci školy pečenia. Aby som zachovala dobrú cukrársku remeselnú energiu priestoru nezanevrela som ani na samotné pečenie a čarujem pre Vás zaujímavé firemné cateringy, svadobné candy bary a torty. Môj najobľúbenejší produkt je cukrárska show kde v rámci prezentácie pripravujem pre hostí interaktívne dezerty a môžem Vám predviesť umenie prezentácie- plating art. Show sprevádzajú videá na obrazovke s detailnými zábermi tvorby dezertov, ktoré skvele naštartujú chuťové poháriky a zaujmú hostí."
Zdroj: text a foto - www.veronikabusova.com
Vyhľadávanie
