Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár

Gabriela Dubová

SVK Slovensky Expol Pedagogika2021/10

Kniha: Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár - 1. vydanie - Gabriela Dubová
Katalógové číslo: 424373 viac »
A navyše získate 28 vernostných bodov
28,00
Vyexpedujeme do 7 dní
U dodávateľa

Kniha: Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár

Učebnica svojím obsahom nadväzuje na predchádzajúce učebnice surovín. Poskytuje komplexné informácie o vlastnostiach, zložení, príprave, skladovaní a použití surovín – kypriace prostriedky, surovinové prípravky a zmesi, chemické látky a farbivá v cukrárskej výrobe. Posledná kapitola je venovaná obalovým materiálom, obalom a spôsobu balenia cukrárskych výrobkov.

Podrobnejšie info...

Tu je zoznam vlastností a atrbútov, ktoré sa nám podarilo zistiť. Ak chcete vedieť viac, kľudne nás kontaktujte.

Katalógové číslo
424373
Názov
Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár
EAN/ISBN
9788080915847
Forma
Brožovaná
Poznámka
1. vydanie
Autor
Gabriela Dubová
Druh tovaru
Kniha
Rok vydania
2021/10
Rozsah
112
Rozmer
296×210×10 mm
Hmotnosť
0,32
Stav
U dodávateľa
Dostupnosť
Vyexpedujeme do 7 dní
Sadzba DPH
10%
Zľava
0%

Hodnotenia zákazníkov mohlo by Vás zaujímať

Podeľ sa s nami o svoj názor a my ťa odmeníme vernostnými bodmi. Pomôžeš iným zákazníkom s kúpou tohto titulu. Chceš viac informácií o našom vernostnom programe?

Najprv sa prihlás, za kvalitnú recenziu a hodnotenie Ťa odmeníme!
Tvoje hodnotenie:
Odoslať
Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár zatiaľ nikto nehodnotil. Podeľte sa s ostatnými o svoj názor! Možno im tak pomôžete pri ich rozhodovaní.