Solničení v kostce
Miloslava Tuláčková; Karel Štěpánek
•RATIO•2018/08
• 
Česky
Kniha: Solničení v kostce
Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru.
Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cateringu, forem řízení a managementu.
Úryvok z obsahu knihy ...
Podrobnejšie info
- Katalógové číslo
- 341113
- Názov
- Solničení v kostce
- EAN/ISBN
- 8595637003217
- Forma
- Brožovaná
- Poznámka
- 1. vydanie
- Autor
- Miloslava Tuláčková; Karel Štěpánek
- Druh tovaru
- Kniha
- Rok vydania
- 2018/08
- Rozsah
- 84
- Rozmer
- 148×210×5 mm
- Hmotnosť
- 0,12
- Stav
- Skladom u dodávateľa
- Dostupnosť
- Vyexpedujeme do 7 dní
- Sadzba DPH
- 10%
- Zľava
- 11%
Odporúčame mohlo by Vás zaujímať
Zákazníci, ktorí si kúpili Solničení v kostce, si z kategórie Potravinárstvo a gastronómia na Literama.sk tiež často kupovali...
Hodnotenia zákazníkov
Podeľ sa s nami o svoj názor a my ťa odmeníme vernostnými bodmi. Pomôžeš iným zákazníkom s kúpou tohto titulu. Chceš viac informácií o našom vernostnom programe?